Inside Out
Lachs, Avocado, Frischkäse, Sesam, Tobiko
Salmon, avocado, cream cheese, sesame seeds, tobiko
Thunfisch, Gurken, Schnittlauch, Sesam, Tobiko
Tuna, cucumbers, chives, sesame seeds, tobiko
Lachs, Rucola, Frischkäse, Sesam, Tobiko
Salmon, arugula, cream cheese, sesame seeds, tobiko
Gebackene Garnelen, Gurken, Sesam, Tobico
Baked shrimp, cucumber, sesame seeds, tobicope
Lachs, Gurken, Frischkäse, Sesam, Tobiko
Salmon, cucumber, cream cheese, sesame seeds, tobiko
Vorspeise
Gegrilltes Hähnchen am Spieß mit Teriyaki-Sauce und Sesam
grilled chicken on a skewer with teriyaki sauce and sesame seeds
2 Hühner-Spieße mit pikanter Erdnuss-Sauce 2
chicken skewers with a spicy peanut sauce
Frische Avocado im knusprigen Panko, Mehl, serviert mit hausgemachten Chili Mayo – Unagi Sauce
fresh avocado in crispy panko flour, served with a homemade chili mayo unagi sauce
Knusprig gebackene Garnelen, dazu Cocktail – Unagi- Sauce und Sesam
Crispy fried shrimp served with cocktail–unagi sauce and sesame.
Knusprige Reisbätterrollen gefüllt mit Garnelen und Gemüse. Serviert mit süßsaurem Kumquat-Chili-Dip
Crispy rice paper rolls filled with prawns and vegetables. Served with a sweet-sour kumquat chili dip.
Wraps mit Entenstreifen, Avocado, Gurken, roten Zwiebeln und Hoisin-Soße-Dip.
Wraps with duck strips, avocado, cucumber, red onions and hoisin sauce dip.
Frische Sommerrollen in Reispapier mit Reisnudeln, frischen Kräutern, serviert mit Fischsoße oder Hoisin-Erdnuss-Dip, dazu:
Summer rolls in rice paper with rice noodles, fresh herbs, served with hoisin peanut dip
Beilage Side Dishe
Maki 6 Stk.
Gegrillte Gerichte
Gegrillte, karamellisierte Hähnchenkeule (ohne Knochen) mit Teriyaki-Sauce, serviert mit Gemüse, Koriander und Duftreis.
Grilled, caramelized boneless chicken thigh with teriyaki sauce, served with vegetables, coriander and fragrant jasmine rice.
Große Garnelen, im Wok geschwenkt, mit Wurzelgemüse und weißem Pfeffer, verfeinert mit Austernsauce, dazu Duftreis.
Large prawns stir-fried in a wok with root vegetables and white pepper, refined with oyster sauce, served with jasmine rice.
Gegrillte Barbarie-Ente mit Wurzelgemüse, verfeinert mit Tamarindensauce, Frühlingszwiebeln und Koriander, serviert mit Duftreis.
Grilled Barbarie duck with root vegetables, refined with tamarind sauce, spring onions and coriander, served with jasmine rice.
Gegrilltes Lachsfilet mit Wurzelgemüse in hausgemachter Soja-Sauce, verfeinert mit Sesam und Pfeffer, serviert mit Duftreis.
Grilled salmon fillet with root vegetables in homemade soy sauce, refined with sesame and pepper, served with jasmine rice.
Gegrillter Thunfisch mit Wurzelgemüse in hausgemachter Soja-Pfeffer-Sauce, serviert mit Duftreis.
Grilled tuna with root vegetables in homemade soy-pepper sauce, served with fragrant jasmine rice.
Steak vom Rinderfilet nach vietnamesischer Art, serviert mit Süßkartoffel oder Reis und Spiegelei, dazu Salat.
Vietnamese-style beef tenderloin steak, served with sweet potato or rice and a fried egg, accompanied by salad.
Im Wok gebratene Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit Gemüse und vietnamesischer Sauce, dazu Reis.
Stir-fried prawns, squid and scallops with vegetables in Vietnamese sauce, served with rice.
Gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Salat, Zwiebeln, Kimchi-Salat und Spiegelei auf einer heißen Eisenpfanne, serviert mit Reis.
Vietnamese-style beef served with salad, onions, kimchi salad and a fried egg on a sizzling hot plate, served with rice.
Big Crunchy 10 Stk.
mit Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Meistersauce und Cocktailsauce
with salmon, cream cheese, avocado, cucumber, chives, master sauce and cocktail sauce
mit Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Meistersauce und Cocktailsauce
with tuna, cream cheese, avocado, cucumber, chives, master sauce and cocktail sauce
mit Krebsfleisch, Lachs, Tobiko, Avocado. Gurke, Meistersauce und Cocktailsauce
with crab meat, salmon, tobiko, avocado, cucumber, master sauce and cocktail sauce.
mit Garnelen, Avocado, Frischkäse, Meistersauce und Cocktailsauce
with shrimp, avocado, cream cheese, master sauce and cocktail sauce
mit gebacken Hähnchen, Avocado Meistersauce und Cocktailsauce
with baked chicken, avocado master sauce and cocktail sauce
mit gebacken Ente,Gurken Meistersauce und Cocktailsauce
with baked duck, cucumber master sauce and cocktail sauce
mit verschiedenem Gemüse, Meistersauce und Cocktailsauce
with various vegetables, master sauce and cocktail sauce
Spezial Roll
Gebackene Garnelen mit Rucola, Mango, Schnittlauch,Mayo umwickelt Mayo wic flambierter Lachs,Cocktail und Unagi Soße
Baked prawns wrapped with arugula, mango, chives, and mayo; mayo with flambéed salmon, cocktail, and unagi sauce
gekochter Thunfisch, Chili,Mayo und Schnittlauch umwickelt mit flambierten Tuna
Cooked tuna, chili, mayo and chives wrapped in flambéed tuna
Flambier Lachs, Avocado Frischkäse und Schnittlauch umwickeln mit Lachs
Flambé salmon, wrap avocado, cream cheese and chives with salmon
echtes Krebsfleisch, Gurke, Mayo und Schnittlauch umwickelt mit Lachs, Thunfisch
Real crab meat, cucumber, mayo and chives wrapped with salmon, tuna
Ente,Gurken, Schnittlauch und Frischkäse umwickeln Mango
Wrap mango with duck, cucumber, chives and cream cheese
Lachs, Krebsfleisch, Mango umwickeln Avocado
Wrap salmon, crab meat, and mango around avocado
Gegrillt Lachshaus, Schnittlauch,Gurken umwickelt
Grilled salmon, wrapped in chives and cucumber.
Salat (für kleine)
Seetangsalat mit Tobiko und Sesam.
Seaweed salad with tobiko and sesame.
Seetangsalat mit flambiertem Lachs und Sesam.
Seaweed salad with flambéed salmon and sesame.
Lachstatar mit Avocado und Unagi-Soße, dazu Seetangsalat, serviert mit vietnamesischem Bánh Đa (Reispapier).
Salmon tartare with avocado and unagi sauce, served with seaweed salad and Vietnamese bánh đa (rice paper).
Thunfischtatar mit Avocado und Unagi-Soße, dazu Seetangsalat, serviert mit vietnamesischem Bánh Đa (Reispapier).
Tuna tartare with avocado and unagi sauce, served with seaweed salad and Vietnamese bánh đa (rice paper).
Saftige Mangostreifen, Karottenstreifen, frischer Limettensaft, Minze, geröstete vietnamesische Kräuter und Mango-Dressing, serviert mit Garnelen.
Juicy mango strips, carrot strips, fresh lime juice, mint, roasted Vietnamese herbs and mango dressing, served with prawns.
Saison Gemüse
Gebratenes Gemüse mit Knoblauch, Chili-Paste, Kräutern, Frühlingszwiebeln und Koriander, serviert mit Duftreis.
Stir-fried vegetables with garlic, chili paste, herbs, spring onions and coriander, served with jasmine rice.
Gebratenes saisonales Gemüse mit Zitronengras, Chili, hausgemachter Sauce, Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Koriander, serviert mit Duftreis.
Stir-fried seasonal vegetables with lemongrass, chili, homemade sauce, herbs, fried onions and coriander, served with jasmine rice.
Knusprige Ente mit Wurzelgemüse, verfeinert mit Hoisin-Sauce und Koriander, serviert mit Duftreis.
Crispy duck with root vegetables, refined with hoisin sauce and coriander, served with fragrant jasmine rice.
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Ananas und Tomaten in hausgemachter Süß-Sauer-Sauce, serviert mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Duftreis.
Stir-fried beef with vegetables, pineapple and tomatoes in homemade sweet-and-sour sauce, served with spring onions, coriander and jasmine rice.
Gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zwiebeln, Dill, hausgemachter Sauce und Duftreis.
Stir-fried squid with vegetables, onions, dill, homemade sauce and jasmine rice.
Gegrillter Thunfisch mit Wurzelgemüse in hausgemachter Soja-Pfeffer-Sauce, serviert mit Duftreis.
Grilled tuna with root vegetables in homemade soy-pepper sauce, served with fragrant jasmine rice.
Hauptgerichte
Mildes rotes Curry mit Kokoscreme, Gemüse und Salat, verfeinert mit Limettenblättern, Basilikum, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln. Serviert mit Duftreis.
Mild red curry with coconut cream, vegetables and salad, refined with lime leaves, basil, lemongrass, roasted peanuts and fried onions. Served with fragrant jasmine rice.
Verschiedenes Gemüse mit Salat in cremiger Kokos-Erdnuss-Sauce, serviert mit Duftreis.
Mixed vegetables and salad in creamy coconut–peanut sauce, served with jasmine rice.
Verschiedenes Gemüse in fruchtiger Mango-Sauce, serviert mit Duftreis.
Mixed vegetables in fruity mango sauce, served with jasmine rice.
Mildes Massaman-Curry mit Gemüse und Salat in cremiger Kokosmilch, serviert mit Duftreis.
Mild Massaman curry with vegetables and salad in creamy coconut milk, served with jasmine rice.
Verschiedenes Gemüse mit Salat in cremiger Kokos-Avocado-Sauce, serviert mit Duftreis.
Mixed vegetables and salad in a creamy coconut–avocado sauce, served with fragrant jasmine rice.
Verschiedenes Gemüse in hausgemachter Süß-Sauer-Sauce, serviert mit Duftreis.
Mixed vegetables in homemade sweet-and-sour sauce, served with fragrant jasmine rice.
